İstanbulluların Ekmek Tercihleri Dönüştü: Beyaz Ekmekten Tam Buğdaya Geçiş

8 Mayıs 2026 · 2 kaynaktan derlendi

İstanbul Planlama Ajansı'nın araştırması, sağlıklı beslenme bilincinin artmasıyla beyaz ekmek tüketiminin %67'den %49'a düştüğünü, tam buğday ekmeğine olan talebin ise %34'e yükseldiğini ortaya koydu.

Kaynaklar

• İstanbullular beyaz ekmeği bırakıyor: Tam buğday tüketimi yükselişte— Dünya gazetesi
• İstanbullunun ekmek tercihi değişti: Yurttaş beyaz ekmekten tam buğdaya geçiyor— Cumhuriyet

Haberin tamamını, arka planını ve ilgili dosyayı görmek için Recap'e giriş yap. Haber #28728